Mamma Lina
@Ginas Karlsruhe

Mittwoch-Freitag  16:00-21:00 Uhr & Samstag 12:00-21:00 Uhr
Bis zum 08. Mai 2021

VORSPEISEN

  • VITELLO TONNATO
  • 12.00€
Dünne Kalbfleischscheiben, Thunfischcreme, chrunchy Capperi, geröstete Pinienkerne, Kresse
  • BURRATA
  • 12.00€
Smashed Burrata, San Daniele Crudo, Grüne Oliven, Kresse
  • ANTIPASTI MISTO
  • 12.00€
Eingelegtes mediterranes Gemüse, Burrata, San Marzano Tomaten,Vitello Tonnato, San Daniele Crudo
  • MOZZARELLA FRITTA
  • 13.00€
Frittierter Mozzarella di Bufola, marinierter Ricotta, halbgetrockente San Marzano Tomaten, Panco, Kresse

PIZZA – NEW GENERATION-

  • GIALLO
  • 13.00€
#einmaliginBadenBaden Gelbe San Marzano Tomate, spicy Salami, Mozzarella di Bufola, Rucola
  • FRESH SALMON
  • 13.00€
Fior di Latte Mozzarella, Gebeizter Lachs, halbgetrocknete San Marzano Tomate, Salzzitrone, marinierter Ricotta
  • PISTACCIO E BURRATA
  • 13.00€
Pistaziencreme, Fior di Latte Mozzarella, Smashed Burrata, Mortadella, Pistaziengrieß
  • META E META
  • 14.00€
Halb gefüllt, Ricotta, Italienischer gekochter Schinken, Fior di Latte Mozzarella, halbgetrocknete San Marzano Tomaten, Rucola, Parmesanspäne

PIZZA – SINCE 1987 –

  • MAMMA LINA
  • 12.00€
San Marzano Tomate, Fior di Latte Mozzarella, San Daniele Crudo
  • BUFFALINA
  • 11.00€
San Marzano Tomate, Mozzarella di Bufola, Basilikum, Olio Di Oliva
  • SPECIALE
  • 11.00€
San Marzano Tomate, Fior di Latte Mozzarella, Rucola, Parmesanspäne
  • TRONCHETTO
  • 13.00€
Pizzateigtasche Fior di Latte Mozzarella, marinierter Ricotta, san Daniele Crudo, Rucola, Parmesanspäne
  • TRADIZIONALE
  • 8.00€
Margherita San Marzano Tomate, Fior di Latte Mozzarella, Basilikum, Olio di Oliva
  • SALAME
  • 10.00€
San Marzano Tomate, Fior di Latte Mozzarella, Salami
  • COTTO
  • 10.00€
San Marzano Tomate, Fior di Latte Mozzarella, Italienischer gekochter Schinken

PIZZA – NEXT LEVEL-

  • MARGHERITA 2.0
  • 13.00€
San Marzano Tomate, Smashed Burrata, Basilkum Pesto, Basilkum, Olio di Oliva
  • 4 STAGIONE
  • 15.00€
Giallo, Tartufo, Mamma Lina, Speciale
  • TARTUFO
  • 17.00€
Fior Di Latte Mozzarella, Trüffelcreme, frischer Trüffel, Rucola, Parmesanspäne
  • BUD SPENCER
  • 14.00€
San Marzano Tomate, Hackfleischbällchen (Rind), Smashed Burrata, Basilikum, Parmesanspäne

DOLCE

  • TIRAMISU
  • 6.00€
Löffelbiskuit, Mascarponecreme, Kakao, mariniere Erdbeeren, Erdbeergel, Valrohna Schockolade
  • COTTA
  • 6.00€
Panna Cotta, Erdbeerspiegel, marinierte Erdbeeren, Crumble, Valrohna Schockolad
  • STRIZI NAPOLETANO
  • 10.00€
Frittierte Pizzastreifen, Puderzucker, Nutella, Kinderschokolade, Erdbeeren
  • NUTELLA
  • 13.00€
Pizza, Zucker, Puderzucker, Nutella, Erdbeeren

VORSPEISEN

  • VITELLO TONNATO
  • 12.00€
Dünne Kalbfleischscheiben, Thunfischcreme, chrunchy Capperi, geröstete Pinienkerne, Kresse
  • BURRATA
  • 12.00€
Smashed Burrata, San Daniele Crudo, Grüne Oliven, Kresse
  • ANTIPASTI MISTO
  • 12.00€
Eingelegtes mediterranes Gemüse, Burrata, San Marzano Tomaten,Vitello Tonnato, San Daniele Crudo
  • MOZZARELLA FRITTA
  • 13.00€
Frittierter Mozzarella di Bufola, marinierter Ricotta, halbgetrockente San Marzano Tomaten, Panco, Kresse

PIZZA – NEW GENERATION-

  • GIALLO
  • 13.00€
#einmaliginBadenBaden Gelbe San Marzano Tomate, spicy Salami, Mozzarella di Bufola, Rucola
  • FRESH SALMON
  • 13.00€
Fior di Latte Mozzarella, Gebeizter Lachs, halbgetrocknete San Marzano Tomate, Salzzitrone, marinierter Ricotta
  • PISTACCIO E BURRATA
  • 13.00€
Pistaziencreme, Fior di Latte Mozzarella, Smashed Burrata, Mortadella, Pistaziengrieß
  • META E META
  • 14.00€
Halb gefüllt, Ricotta, Italienischer gekochter Schinken, Fior di Latte Mozzarella, halbgetrocknete San Marzano Tomaten, Rucola, Parmesanspäne

PIZZA – SINCE 1987 –

  • MAMMA LINA
  • 12.00€
San Marzano Tomate, Fior di Latte Mozzarella, San Daniele Crudo
  • BUFFALINA
  • 11.00€
San Marzano Tomate, Mozzarella di Bufola, Basilikum, Olio Di Oliva
  • SPECIALE
  • 11.00€
San Marzano Tomate, Fior di Latte Mozzarella, Rucola, Parmesanspäne
  • TRONCHETTO
  • 13.00€
Pizzateigtasche Fior di Latte Mozzarella, marinierter Ricotta, san Daniele Crudo, Rucola, Parmesanspäne
  • TRADIZIONALE
  • 8.00€
Margherita San Marzano Tomate, Fior di Latte Mozzarella, Basilikum, Olio di Oliva
  • SALAME
  • 10.00€
San Marzano Tomate, Fior di Latte Mozzarella, Salami
  • COTTO
  • 10.00€
San Marzano Tomate, Fior di Latte Mozzarella, Italienischer gekochter Schinken

PIZZA – NEXT LEVEL-

  • MARGHERITA 2.0
  • 13.00€
San Marzano Tomate, Smashed Burrata, Basilkum Pesto, Basilkum, Olio di Oliva
  • 4 STAGIONE
  • 15.00€
Giallo, Tartufo, Mamma Lina, Speciale
  • TARTUFO
  • 17.00€
Fior Di Latte Mozzarella, Trüffelcreme, frischer Trüffel, Rucola, Parmesanspäne
  • BUD SPENCER
  • 14.00€
San Marzano Tomate, Hackfleischbällchen (Rind), Smashed Burrata, Basilikum, Parmesanspäne

DOLCE

  • TIRAMISU
  • 6.00€
Löffelbiskuit, Mascarponecreme, Kakao, mariniere Erdbeeren, Erdbeergel, Valrohna Schockolade
  • COTTA
  • 6.00€
Panna Cotta, Erdbeerspiegel, marinierte Erdbeeren, Crumble, Valrohna Schockolad
  • STRIZI NAPOLETANO
  • 10.00€
Frittierte Pizzastreifen, Puderzucker, Nutella, Kinderschokolade, Erdbeeren
  • NUTELLA
  • 13.00€
Pizza, Zucker, Puderzucker, Nutella, Erdbeeren